Menu di Capodanno: dall’Antipasto al Dolce

Menu di Capodanno: dall'Antipasto al Dolce

Menu di Capodanno: dall’Antipasto al Dolce, alcune delle mie migliori ricette da condividere con voi per dare vita ad un Menu completo che potrà esservi utile e stuzzicare la vostra fantasia per il tradizionale Cenone di San Silvestro.
Passare la notte di San Silvestro in una località marittima è sempre un evento magico e un po’ irreale: siamo abituati a pensare al mare solo per l’estate, ma d’inverno tutti i paesi lungo le coste si riempono di fascino e di mistero. Questo in particolare per i posti più famosi come Positano e la Costiera Amalfitana, dichiarati Patrimonio Unesco.
Le ricette di Rose Passion come sapete sono estremamente semplici da realizzare, in poco tempo potrete servire in tavola pietanze tipiche, ovviamente quelle che sto per proporvi sono legate al Mediterraneo e alla cultura del buon cibo del Sud Italia.
Con l’augurio di un prosperoso 2016 vi invito a seguirmi in cucina e sbirciare ciò che ho pensato per voi, spero sia di vostro gradimento e …
Buon Anno a tutti!!!!

Menu di Capodanno: dall’Antipasto al Dolce

Olive verdi sott’olio homemade, la ricetta di famiglia

Olive verdi sott'olio home made, la ricetta di famiglia Tortano Napoletano, ricetta Campana

Tortano Napoletano, ricetta Campana Linguine alle vongole veraci, ricetta del Golfo di Napoli

Linguine alle vongole veraci, ricetta del Golfo di Napoli

Zuppa di pesce … semplice, tradizionale, raffinata quanto basta
Zuppa di pesce ... semplice, tradizionale, raffinata quanto bastaFrittura di Pesce: Il Grongo
Frittura di Pesce: Il GrongoInsalata Nadir, preziosa come il sole del Mediterraneo

Insalata NadirPatate al Rosmarino e vino bianco saltate in padella

Patate al Rosmarino e vino bianco saltate in padellaStruffoli Napoletani, ricetta tradizionale del Golfo di Napoli

Struffoli Napoletani, ricetta tradizionale del Golfo di NapoliCiambella al bicchiere con Cacao e Salsa Brigadeiro

Ciambella al bicchiere con Cacao e Salsa BrigadeiroZeppole Napoletane, ricetta tradizionale

Zeppole Napoletane, ricetta tradizionale

… E per concludere oltre alla tradizione c’è anche un ottimo digestivo tipico
della Costa d’Amalfi: Il Limoncello! …

Limoncello

Limoncello

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