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Ciambelline soffici con zucchero a velo

Ciambelline soffici con zucchero a velo

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Ciambelline soffici

Ciambelline soffici, leggere e con tanto zucchero a velo!
Perfette per una sana colazione, queste ciambelline, ricordano le famose merendine degli anni ’80.
Semplici ma gustose, fatte di pochi ingredienti selezionati rappresentano un classico senza tempo.
C’è un’unica differenza: se preparate in casa sono ancora più buone e sane per una colazione a portata di tutti!

Ciambelline soffici

Ciambelline soffici con zucchero a velo

Ingredienti per 18 ciambelline:
4 uova
200 g di burro
150 g di zucchero a velo
125 g farina di riso
125 g amido di mais
1 bacca di vaniglia
6 g lievito per dolci
sale

Procedimento:
Montate il burro a pomata con lo zucchero e semi del baccello di vaniglia per qualche minuto.
Unite, uno alla volta, le uova e continuate a montare a bassa velocità.
Setacciate le farine, il lievito ed il sale ed uniteli con un mestolo al composto.
Imburrate gli appositi stampi per ciambelline e versate l’impasto ottenuto.
Infornate a 180°C per 20/25 minuti.
Servite e gustate le ciambelline soffici con zucchero a velo in superficie.

Note: La ricetta originale è di Morena Roana; stampi e coppette sono prodotti della Pavonidea.
Con queste dosi otterrete circa 18 ciambelline o un’unica ciambella.
Conservatele in un contenitore a chiusura ermetica.

Ciambelline soffici

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1 Comment

  1. Sonia
    18 settembre 2017 at 17:58
    Reply

    da addentare il monitor! che belle sono e si vede quanto sono soffici! bacini bella Rose!

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