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Gelato alla stracciatella senza gelatiera

Gelato alla stracciatella senza gelatiera

Dolci senza cottura, Gelati, Speciali_Homepage

Il gelato alla stracciatella è uno dei gelati più amati!
Una base di cremoso gelato alla vaniglia arricchito da golose scaglie di cioccolato fondente.
Preparare il gelato alla stracciatella senza gelatiera è davvero molto semplice.
Con pochi ingredienti e piccoli accorgimenti otterrete un gelato dolce e cremoso.
Andate matti per il gelato?
Preparate il gelato alla stracciatella e servitelo all’interno di coni di cialda artigianale!

Gelato alla stracciatella

Gelato alla stracciatella senza gelatiera

Ingredienti:
397 g latte condensato zuccherato
500 ml panna fresca
estratto di vaniglia q.b.
2 cucchiai di liquore vov
130 g scaglie di cioccolato fondente

Procedimento:
In una terrina mescolate il latte condensato con poche gocce di estratto alla vaniglia e il vov.
Montate la panna fresca a neve ben ferma.
Unite i due composti in modo delicato e con un movimento dal basso verso l’alto.
Aggiungete le scaglie di cioccolato fondente e lasciate in freezer per almeno 8 ore.
Servite il gelato in comode coppette o coni artigianali.

Note: il gelato alla stracciatella è una ricetta “furbissima” da preparare in poco tempo.
La presenza del liquore permette al gelato di essere cremoso; potete ometterlo.
Le scaglie di cioccolato fondente possono essere sostituite dalle comuni gocce di cioccolato.

Gelato alla stracciatella

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