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Coppa del nonno, ricetta senza gelatiera

Coppa del nonno, ricetta senza gelatiera

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Coppa del nonno, il gelato al caffè che ha conquistato tutti nel corso degli anni.
Semplice da preparare in casa con soli tre ingredienti e senza gelatiera, è perfetto da gustare nelle giornate estive.
Servito in coppette monoporzione può essere decorato con chicchi di caffè o scaglie di cioccolato fondente.
Con l’aroma intenso di caffè ed una cremosità unica potrete prepararlo in casa ogni volta che vorrete.
La coppa del nonno è una ricetta golosa a cui nessuno saprà resistere!

Coppa del nonno

Coppa del nonno, ricetta senza gelatiera

Ingredienti:
250 g panna fresca+2 cucchiai zucchero semolato
88 g latte condensato
3 cucchiaini caffè solubile

Procedimento:
Versate in un pentolino il caffè solubile e 3-4 cucchiai di panna presa dal totale.
Ponete su fuoco moderato per qualche secondo e mescolate per evitare la formazione di grumi.
Lasciate riposare la miscela in frigorifero per qualche minuto.
Unite il latte condensato al composto, amalgamate gli ingredienti e riponete ancora in frigorifero.
Montate a neve ferma la panna fresca con lo zucchero; unite alla panna il composto al caffè.
Amalgamate gli ingredienti con una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto.
Distribuite il gelato al caffè in coppette monoporzione, coprite con carta stagnola e lasciate in freezer per almeno 3 ore.
Servite la coppa del nonno con chicchi di caffè o scaglie di cioccolato.

Note: La coppa del nonno fatta in casa si conserva in freezer per qualche giorno.
Potete sostituire la panna fresca con quella vegetale già zuccherata.
E’ ideale per farcire zuccotti, semifreddi e cheesecake 

Coppa del nonno

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