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Pane ripieno con formaggio e pomodori secchi

Pane ripieno con formaggio e pomodori secchi

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Pane ripieno al forno

Il pane ripieno è un’idea sfiziosa per gustare e condividere sapori semplici e genuini.
Diversi ed equilibrati tra loro gli ingredienti che lo farciscono: formaggio filante, pomodori secchi ed erbe aromatiche.
Una ricetta facile da realizzare, tanto insolita quanto squisita.
Con il pane ripieno potrete regalarvi il piacere di un insolito spuntino che accompagnerà la vostra estate.
Ideale per party, buffet, gite e pranzi all’aperto lasciatevi tentare dalla nuova veste del classico panino!

Pane ripieno al fornoPane ripieno con formaggio e pomodori secchi

Ingredienti:
1 pagnotta di pane da 100 g circa
100 g pomodori secchi sott’olio
5 fette sottili di formaggio a pasta molle
erbe aromatiche

Procedimento:
Sminuzzate i pomodori secchi e tagliate il formaggio in fette sottili; tenete da parte.
Incidete la superficie della pagnotta di pane con un coltello senza arrivare alla base.
Formate tagli orizzontali e verticali ottenendo una scacchiera e piccoli cubi di circa 2 cm.
Pressate leggermente la base della pagnotta e farcite il pane in ogni suo spazio con formaggio e pomodori secchi.
Cospargete la superficie con erbe aromatiche a piacere: origano, rosmarino, timo o basilico.
Avvolgete la pagnotta in un foglio di carta stagnola e infornate a 180°C per 15 minuti.
Estraetelo dal cartoccio e continuate la cottura per ulteriori 10 minuti.
Servite il pane ripieno ben caldo.

Note: il pane ripieno può essere farcito a seconda dei gusti personali e degli ingredienti che avete in casa.
E’ ideale da gustare caldo ma è ottimo anche tiepido.
Potete utilizzare panini, pagnotte integrali o pane fatto in casa.

Pane ripieno al forno

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