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Torta di arance con cioccolato e pere, la ricetta di Tanina Vanacore

Torta di arance con cioccolato e pere, la ricetta di Tanina Vanacore

Cucina Campana, Dolci con cottura, Dolci_homepage, Torte Featured
Tanina fedele alle sue origini concentra in se la migliore Positano. Conquista i suoi primi fans con l’arte della pasticceria per poi  assorbire i dettami dell’alta gastronomia (Alto Palato, il Gambero Rosso) e di grandi chef come Angelo  Paracucchi e Gualtiero Marchesi. A Casa e Bottega accoglie i suoi ospiti…
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Acciughe salate sott’olio, il piacere delle conserve home made

Acciughe salate sott’olio, il piacere delle conserve home made

Antipasti&Finger Food, Cucina Campana, Il Salato di Rose, salato_homepage Featured
  Acciughe salate sott’olio, il piacere delle conserve home made tra ricette popolari preparate un tempo dalle famiglie di pescatori e ancora oggi presentate sulle nostre tavole come deliziosi bocconcini da gustare: buoni ed autentici finger food. Ecco un’altra delle classiche conserve fatte in casa che non mancano mai in…
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Torta tenerina con ricotta

Torta tenerina con ricotta

Dolci, Dolci con cottura, PAVONIDEA, Speciali_Homepage
Torta tenerina con ricotta, un peccato di gola che si scioglie in bocca. La torta tenerina è un dolce tipico ferrarese, chiamata anche torta taclenta per indicare la particolarità della consistenza interna tenera e cremosa. Denominata inoltre torta regina del Montenegro in onore di Elena Petrovich, moglie di Vittorio Emanuele III.…
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Ciambellone all’olio variegato al cioccolato

Ciambellone all’olio variegato al cioccolato

Dolci, Dolci con cottura, Dolci_homepage, PAVONIDEA
Come al solito quando si arriva al fine settimana, penso alla colazione e a lasciarvi una ricetta che possiate gustare con il caffè, con il latte, dinanzi ad un cappuccino fumante … assieme alla vostra famiglia. Il Ciambellone all’olio variegato al cioccolato è facilissimo, goloso e sempre apprezzato. E’ uno…
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Torta salata di verdure a spirale

Torta salata di verdure a spirale

Il Salato di Rose, Rustici&Torte Salate, Speciali_Homepage
Torta salata di verdure a spirale: una spirale di verdure, leggera e gustosa racchiusa in una sfoglia leggera e croccante. Un contrasto di colori che incontra il gusto dolce delle carote e la delicatezza delle zucchine, un’idea appagante per la vista ed il palato e perfetta se volete stupire i vostri ospiti…
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Torta di ricotta, il profumo delle cose semplici!

Torta di ricotta, il profumo delle cose semplici!

Dolci con cottura, PAVONIDEA, Torte
Torta di ricotta e il profumo delle cose semplici. Buona, facile e veloce da preparare, la torta di ricotta richiama a quei dolci da credenza che non possiamo far mancare sulla nostra tavola. Riporta alla mente la genuinità e il sapore delle classiche torte della nonna, tutti noi ne abbiamo…
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Moka gelata, ricetta di Barbara Torresan

Moka gelata, ricetta di Barbara Torresan

Dolci senza cottura, Gelati
Moka gelata è la ricetta di Barbara Torresan. Gelato chez moi, invece, il suo libro che state imparando a conoscere attraverso queste mie ricette pratiche, veloci ma sicuramente golose. Il libro si suddivide in quattro categorie: granite e ghiaccioli, sorbetti e gelati alla frutta, affascinante è la sezione creme yogurt e cioccolati,…
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Bar Internazionale, una storia antica quanto il mondo

Bar Internazionale, una storia antica quanto il mondo

Speciali_Homepage, Stories of food, life&travel through the world
  Bar Internazionale, una storia antica quanto il mondo E’ qui che si è tenuta la mostra di Luigi Collina, uno dei figli di Domenico Collina noto a tutti come Mimì, memoria storica del Bar Internazionale sin dagli anni ’60. Questa volta Luigi ha creato diciotto opere seguendo linee marcate…
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Torta banana, cocco e cioccolato – Bundt cake

Torta banana, cocco e cioccolato – Bundt cake

Dolci con cottura, Dolci_homepage, PAVONIDEA, Torte
C’è qualcosa di terapeutico nella cucina, quando dopo una giornata lunga e stressante ci ritroviamo con la voglia di preparare qualcosa di buono, magari per la colazione del giorno dopo. Sbirciare la torta che lievita in forno e lasciarci coccolare dal profumo che si sparge in casa. A volte ciò…
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Gelato latte di cocco e lamponi … ed è subito amore!

Gelato latte di cocco e lamponi … ed è subito amore!

Dolci senza cottura, Gelati, PAVONIDEA
Gelato latte di cocco e lamponi, la nota fresca e agrumata del lime, totalmente veg … ed è subito amore! Chiedete e vi sarà dato … tra le mille ricette presenti su Gelato chez moi di Barbara Torresan c’è anche questo gelato diverso dai soliti ed ho pensato che fosse una grande…
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Ferragosto a Positano, tra leggende e folklore

Ferragosto a Positano, tra leggende e folklore

Stories of food, life&travel through the world
Ferragosto a Positano Positano ha sempre suscitato nell’immaginario collettivo grande fascino, il luogo perfetto in cui vivere, “il Paradiso” a detta di molti. Si sono scritte pagine e fiumi di parole su questo luogo incantato: dalle tradizioni storiche a quelle culturali, dal paesaggio mozzafiato alla gastronomia locale, dagli eventi ai…
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