Blog posts

Positano’s Casa e Bottega, food e design

Positano’s Casa e Bottega, food e design

Speciali_Homepage, Stories of food, life&travel through the world Featured
La necessità di soddisfare le richieste di turisti cosmopoliti è racchiusa in Casa e Bottega! Casa e Bottega è l’affascinante locale dal gusto contemporaneo situato nel cuore di Positano, perla della Costa d’Amalfi. Immersi tra food e design potrete gustare pietanze realizzate con prodotti locali e prevalentemente biologici. Ricco il menù…
Continua a leggere "Positano’s Casa e Bottega, food e design"
Amaretti morbidi, la ricetta di José Maréchal

Amaretti morbidi, la ricetta di José Maréchal

Biscotti, Dolci, Dolci con cottura, Speciali_Homepage Featured
Amaretti morbidi, piccole tentazioni dalla forma tondeggiante e la superficie screpolata. Croccanti all’esterno e un cuore morbido e profumato, gli amaretti sono un grande classico della pasticceria italiana. Realizzati con mandorle, zucchero e albume sono facili e veloci da preparare in casa. Oltre ad essere gustosi biscottini ideali per una pausa dolce sono…
Continua a leggere "Amaretti morbidi, la ricetta di José Maréchal"
Frittata di pasta napoletana monoporzione

Frittata di pasta napoletana monoporzione

Cucina Campana, Cucina tipica, Il Salato di Rose, Primi Piatti, Speciali_Homepage Featured
La frittata di pasta napoletana è una delle ricette rappresentative della tradizione campana. Nata per evitare lo spreco di cibo è diventata protagonista indiscussa del “cibo da strada”. La frittata di pasta napoletana è servita ovunque, dalle pizzerie alle tavole calde della Campania. Una ricetta facile e veloce divenuta popolare proprio per…
Continua a leggere "Frittata di pasta napoletana monoporzione"
Crema gianduia, la ricetta di Sara Papa

Crema gianduia, la ricetta di Sara Papa

Creme, Dolci, Dolci senza cottura, Speciali_Homepage Featured
Chi non conosce e non ama la crema gianduia? Sicuramente avete affondato un cucchiaino nel barattolo o l’avete spalmata su una fetta di pane o delle ottime crêpes. Oltre a cedere a questo peccato di gola vi spiego come prepararla in casa grazie alla ricetta di Sara Papa! Pochi ingredienti…
Continua a leggere "Crema gianduia, la ricetta di Sara Papa"
Carciofi fritti in pastella

Carciofi fritti in pastella

Contorni, Il Salato di Rose, Secondi Piatti, Speciali_Homepage Featured
I carciofi fritti in pastella sono sfiziosi bocconcini perfetti per un antipasto, un brunch o un secondo veloce. In questa ricetta vengono intinti in una pastella di farina e uova che li avvolge in una croccante panatura. Grazie al loro sapore inconfondibile, i carciofi fritti, rendono il periodo primaverile a…
Continua a leggere "Carciofi fritti in pastella"
Casatiello napoletano, ricetta originale napoletana

Casatiello napoletano, ricetta originale napoletana

Cucina Campana, Cucina tipica, Il Salato di Rose, Pane e Lievitati salati, Speciali_Homepage Featured
La ricetta del casatiello napoletano è un grande classico della cucina campana. E’ protagonista indiscusso della tavola di Pasqua assieme al tortano. Si tratta di una ciambella rustica, dall’impasto simile a quello del pane, farcita con salumi e formaggi. La caratteristica inconfondibile del casatiello napoletano? Le uova intere ingabbiate sulla…
Continua a leggere "Casatiello napoletano, ricetta originale napoletana"
Tortini al cocco con gocce di cioccolato

Tortini al cocco con gocce di cioccolato

Collaborazioni, Dolci, Dolci con cottura, PAVONIDEA, Speciali_Homepage Featured
Amate il cocco e lo trovate irresistibile abbinato al cioccolato? Preparate i tortini al cocco con gocce di cioccolato. Un dessert da realizzare quando il tempo è poco e la voglia di dolce è tanta; ideale per la colazione e la merenda. Il procedimento è semplice e veloce ma non aspettatevi i…
Continua a leggere "Tortini al cocco con gocce di cioccolato"
Torta rustica di scarola, un intreccio di sapori!

Torta rustica di scarola, un intreccio di sapori!

Antipasti&Finger Food, Collaborazioni, Cucina tipica, Il Salato di Rose, PAVONIDEA, Rustici&Torte Salate, Speciali_Homepage Featured
La Torta rustica di scarola è una delle preparazioni della tradizione gastronomica partenopea. Ogni fetta racchiude in se un intreccio di sapori eccezionali: scarola, uvetta, pinoli, capperi e olive di Gaeta. La ricetta tipica campana prevede l’uso di pasta di pizza lievitata, per questo è nota come pizza di scarola. Si…
Continua a leggere "Torta rustica di scarola, un intreccio di sapori!"
Baci di dama, la ricetta perfetta di Montersino

Baci di dama, la ricetta perfetta di Montersino

Biscotti, Collaborazioni, Dolci, Dolci con cottura, PAVONIDEA, Speciali_Homepage Featured
I Baci di dama, fragranti e ripieni di cioccolato, sono un classico della pasticceria. Due biscotti uniti da una voluttuosa crema al cioccolato, nati nell’ 800 a Tortona, e subito diventati famosi in tutta Italia. Il nome deriva dalla loro forma che ricorda le labbra socchiuse di una dama, sono realizzati…
Continua a leggere "Baci di dama, la ricetta perfetta di Montersino"
Roma: tour gastronomico nella città eterna

Roma: tour gastronomico nella città eterna

Speciali_Homepage, Stories of food, life&travel through the world Featured
Roma è la città degli echi, delle illusioni e del desiderio. E’ uno spettacolo che non ha bisogno di intervalli se non per perdersi in tour gastronomici nella Città Eterna! Questo il mio viaggio, sarà un piacere accompagnarvi nel vostro alla scoperta di sapori autentici e genuini, in un vero e proprio…
Continua a leggere "Roma: tour gastronomico nella città eterna"
Easy lemon curd di Martha Stewart

Easy lemon curd di Martha Stewart

Creme, Dolci senza cottura, PAVONIDEA, Speciali_Homepage Featured
  Avete quindici minuti a disposizione? Realizzate la Lemon Curd! Una crema al limone di origine anglosassone, nota anche come “lemon cheese“, così versatile e semplice al punto da essere impiegata nei modi più disparati: da spalmare sul pane, per farcire e decorare torte e pasticcini, ottima se accompagnata a gelati…
Continua a leggere "Easy lemon curd di Martha Stewart"
Insalata caprese, il contorno dal gusto patriottico

Insalata caprese, il contorno dal gusto patriottico

Contorni, Cucina Campana, Il Salato di Rose Featured
A Capri la tradizione gastronomica è di tutto rispetto, i piatti del territorio affondano le radici nella storia partenopea sfruttando i sapori del territorio. Regina dei contorni e dei pranzi all’aperto è l’insalata caprese: dal sapore inconfondibilmente mediterraneo, semplice e geniale, fatta di pochi ingredienti calcolati alla perfezione. Può essere trasformata facilmente…
Continua a leggere "Insalata caprese, il contorno dal gusto patriottico"
Fritto misto di pesce

Fritto misto di pesce

Cucina tipica, Secondi Piatti, Speciali_Homepage Featured
La cucina partenopea è nota in tutto il mondo per la bontà dei suoi piatti e delle proprie tradizioni. Esistono diverse pietanze che fanno parte della nostra cultura rappresentandoci nel mondo allo stesso modo di pizza e pasta, una di queste è il Fritto misto di pesce, protagonista indiscusso delle…
Continua a leggere "Fritto misto di pesce"
Acciughe salate sott’olio, il piacere delle conserve home made

Acciughe salate sott’olio, il piacere delle conserve home made

Antipasti&Finger Food, Cucina Campana, Il Salato di Rose, salato_homepage Featured
  Acciughe salate sott’olio, il piacere delle conserve home made tra ricette popolari preparate un tempo dalle famiglie di pescatori e ancora oggi presentate sulle nostre tavole come deliziosi bocconcini da gustare: buoni ed autentici finger food. Ecco un’altra delle classiche conserve fatte in casa che non mancano mai in…
Continua a leggere "Acciughe salate sott’olio, il piacere delle conserve home made"
Fiori di zucca fritti in pastella

Fiori di zucca fritti in pastella

Antipasti&Finger Food, Cucina Campana, Cucina tipica, Il Salato di Rose, Secondi Piatti, Speciali_Homepage, tipica_homepage
Fiori di zucca fritti in pastella, uno sfizioso finger food da servire in tavola con gusto e semplicità! Una ricetta semplice e preziosa che si presta ad essere farcita o utilizzata per creare deliziose frittelle. Per fiori di zucca perfetti è fondamentale che siano freschi e immersi in una pastella…
Continua a leggere "Fiori di zucca fritti in pastella"
Crema all’acqua, la ricetta estiva e gluten free

Crema all’acqua, la ricetta estiva e gluten free

Creme, Dolci, Speciali_Homepage
La crema all’acqua vi stupirà per il suo sapore ricco e la semplicità di realizzazione. Ideale per chi è intollerante perché preparata con acqua, amido di mais e senza uova. Semplice e veloce da preparare, scegliendo l’amido senza glutine, è perfetta anche per i celiaci. La crema all’acqua è ottima da gustare…
Continua a leggere "Crema all’acqua, la ricetta estiva e gluten free"
Confettura di ciliegie fatta in casa

Confettura di ciliegie fatta in casa

Dolci con cottura, Marmellate, Speciali_Homepage
La confettura di ciliegie è tra le conserve più golose ed apprezzate! Regina incontrastata di giugno, la ciliegia è perfetta per dare vita ad una confettura da conservare tutto l’anno. La confettura di ciliegie è ottima se servita per la colazione o la merenda, spalmata su pane o magari pan brioche. Inoltre…
Continua a leggere "Confettura di ciliegie fatta in casa"
Bruschette miste, il più sfizioso tra gli antipasti

Bruschette miste, il più sfizioso tra gli antipasti

Antipasti&Finger Food, Il Salato di Rose, Pane e Lievitati salati, Speciali_Homepage
Che bella invenzione le bruschette miste! Il più sfizioso tra gli antipasti, la soluzione ideale per consumare il pane raffermo in modo ricco e fantasioso. Volete stupire gli amici con qualcosa di diverso dalla solita bruschetta al pomodoro e basilico? Sperimentate nuovi abbinamenti facili e sfiziosi con pane casereccio classico, di segale o di farro.…
Continua a leggere "Bruschette miste, il più sfizioso tra gli antipasti"
Smoothie al mango

Smoothie al mango

Frutta&Verdura, Speciali_Homepage
Gli smoothies sono freschi, leggeri e spumosi e possiamo prepararli con frutta e verdura che abbiamo in casa. Dal gusto esotico e ideale nel periodo estivo è lo smoothie al mango. Adatto in ogni momento della giornata rappresenta una bevanda ricca di gusto da preparare in cinque minuti. Servitelo insieme a…
Continua a leggere "Smoothie al mango"
Pane ripieno con formaggio e pomodori secchi

Pane ripieno con formaggio e pomodori secchi

Antipasti&Finger Food, Il Salato di Rose, Pane e Lievitati salati, salato_homepage, Speciali_Homepage
Il pane ripieno è un’idea sfiziosa per gustare e condividere sapori semplici e genuini. Diversi ed equilibrati tra loro gli ingredienti che lo farciscono: formaggio filante, pomodori secchi ed erbe aromatiche. Una ricetta facile da realizzare, tanto insolita quanto squisita. Con il pane ripieno potrete regalarvi il piacere di un insolito…
Continua a leggere "Pane ripieno con formaggio e pomodori secchi"
Homemade bounty bars, la ricetta facile e golosa

Homemade bounty bars, la ricetta facile e golosa

Cioccolatini, Collaborazioni, Dolci, Dolci senza cottura, PAVONIDEA, Speciali_Homepage
Homemade bounty bars, le barrette al cocco ricoperte di cioccolato fondente pronti in pochi minuti! Deliziosi e facili da preparare, i bounty bars sono molto simili agli originali: un cuore morbido al cocco e il gusto inconfondibile! Per realizzarli in casa occorre solo un po’ di manualità e tre ingredienti facilmente…
Continua a leggere "Homemade bounty bars, la ricetta facile e golosa"
Popsicles, proposte originali di gelato su stecco

Popsicles, proposte originali di gelato su stecco

Collaborazioni, Dolci, Dolci senza cottura, Gelati, PAVONIDEA, Speciali_Homepage
Poche cose rilassano come il piacere di creare freschissimi dessert in casa. E’ il caso dei popsicles, l’alternativa divertente al gelato confezionato o comprato in gelateria! Gelati su stecco da gustare in ogni situazione, dal dopocena con gli amici alla merenda per i bambini. Gli ingredienti sono semplici: latte o…
Continua a leggere "Popsicles, proposte originali di gelato su stecco"
Page 1 of 36